芹菜炝花生米

作者： 和落花一起醉

下酒神器

用料

• 花生米 半斤
• 芹菜 4根
• 胡萝卜 少许
• 八角、花椒、桂皮、香叶 少许
• 盐、糖、鸡精 少许
• 花椒油、蚝油 少许

芹菜炝花生米的做法步骤

步骤 1

芹菜、胡萝卜改刀切好！国内水烧开，放少许盐和油焯水后冷水投凉控水捞出。

步骤 2

花生凉水泡一会。锅内加花椒、香叶、八角、桂皮、盐（多放点）煮软后，关火多泡一会更入味！

步骤 3

芹菜胡萝卜里➕蚝油、盐、鸡精、花椒油。搅拌均匀、

步骤 4

放入煮好的花生豆翻拌均匀！

芹菜炝花生米的小贴士

用调料先把芹菜胡萝卜搅拌均匀，再放花生米，这样味道非常均匀！

菜谱创建时间：2025-01-23 10:26:35