Steak Bake

作者： JennyMWLi

Greggs卖两胖子一个。

用料

• 400g 瘦牛肉切小块
• 2 块牛肉调味块beef stock
• 1 个小洋葱切碎
• 2 勺牛肉调味粉beef gravy granules
• 450g 开水
• 一包 puff pastry
• 油
• 盐
• 白胡椒粉适量

Steak Bake的做法步骤

步骤 1

热油，洋葱碎爆香

步骤 2

加入牛肉翻炒焦香

步骤 3

加beef stock和开水煮开，加盐和胡椒粉调味，小火焖一小时

步骤 4

均匀撒入beef gravy 拌匀，形成羹的样子，冷藏，直到牛肉羹粘稠

步骤 5

烤箱预热170°或gas mark 3

步骤 6

Puff pastry展开，擀成片，或者直接买sheet，切成四块

步骤 7

整块刷鸡蛋液

步骤 8

一侧放牛肉羹，一侧平行卷过来对齐另一侧，就好像把羹包在口袋里，用叉子在边缘密密按压合拢。表面刷鸡蛋液，用小刀切三条小口子。

步骤 9

烤箱50分钟

菜谱创建时间：2025-01-23 01:33:18