托斯卡纳三文鱼

作者： 刚开始学做菜吃完不想洗碗的林某人

蘸面包巨香无比

用料

• 三文鱼
• 菠菜
• 小番茄
• 橄榄油
• 黄油
• 盐
• 黑胡椒
• 洋葱
• 蒜
• 淡奶油
• 白葡萄酒
• 欧芹碎

托斯卡纳三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼中段切大块，两面均匀撒上海盐和黑胡椒腌制。 小番茄对半切，菠菜选用菜叶部分，洋葱大蒜切末。 预热后油煎三文鱼带皮的那面，每面3-5分钟上色后捞出备用。 小块黄油炒融化后倒入洋葱蒜末炒香，继续倒入番茄块炒软后倒入白葡萄酒增香，酒精蒸发的差不多后倒入淡奶油，转小火，加入海盐、黑胡椒、大量帕玛森干酪，放入菠菜叶，煮软后放入煎好的三文鱼，淋上汤汁，3-5分钟收汁回温。

菜谱创建时间：2025-01-22 18:15:34