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伯爵野性t65硬欧
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作者:
勺子爱改配方
用料
波兰种
伯爵野性t65
100g
水
100g
干酵母
0.25g
主面团
伯爵野性t65
100g
水
50g
盐
2.5g
伯爵野性t65硬欧的做法步骤
步骤 1
晚上9点制做波兰种,第二天早上4点混合合部材料水合1小时后折叠1次,中途下班回来再折叠一次,中午整形250℃烤25分
菜谱创建时间:2025-01-22 15:31:34
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