酱羊蝎子

作者： winter的小工坊

用料

• 羊蝎子 2斤
• 姜 几片
• 生抽 9勺
• 老抽 半勺
• 白糖 1勺
• 盐 1茶匙
• 炖羊肉料包 1包
• 葱 几根

酱羊蝎子的做法步骤

步骤 1

铁锅冷水下羊蝎子焯水，放料包，焯久一点，这样等下正式炖就不放料包了，味道不会太重

步骤 2

边焯水，用热水壶再烧一壶开水，倒入高压锅内胆，底下铺几片姜、几根葱。焯完水的羊蝎子用夹子夹出来放进高压锅。加9勺生抽、半勺老抽，1勺白糖，1茶匙盐。 盖盖，蹄筋模式22分钟。

步骤 3

做好了闷着等自然放气

菜谱创建时间：2025-01-20 20:54:32