为啥说白砂糖适量呢? 恩,想到多少就倒多少,我大约倒有半斤吧一次,冷锅倒入白砂糖,然后倒入少量水,就是可以融化白砂糖的量就行了,不然太多你得熬很久。 倒入水后也不用管它,也不用去不停的翻,就让它煮沸,慢慢变色就可以了,像这样流动的金黄色的状态就是最好的糖浆了。然后就可以倒入花生了(花生是用已经是烘烤过的花生仁噢)翻版均匀即可。记得关火迅速翻拌。
翻拌好整形,趁还没完全冷却就要切,不然不好切冷透之后。
切块保存好~~完美~~~还是花生仁比花生碎更好看,哈哈~~~但是一样好吃~~