红烧鸡腿

作者： 开心就好abc

红烧鸡腿骨

用料

• 鸡腿 4只
• 八角 2个
• 冰糖 10克
• 料酒 3汤勺
• 姜 2块
• 花椒 8粒
• 香叶 3片
• 五香粉 2茶匙
• 孜然 3茶匙
• 白胡椒粉 3茶匙
• 青胡椒粉 3茶匙
• 黑胡椒粉 3茶匙
• 土豆 3个
• 味精 3匙
• 豆瓣 2勺
• 盐 2勺
• 菜籽油 3勺

红烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

把鸡腿装入锅中，盛水打开电磁炉焯水

步骤 2

把鸡腿从锅里捞出，用水洗净，酱土豆切块备用

步骤 3

将鸡腿肉剁块，洗净备用

步骤 4

起锅烧油，油温合适放入豆瓣，炒出香味放鸡腿

步骤 5

待炒到鸡腿变色，出香味用筷子能插洞。放盐，味精，白胡椒粉，黑胡椒粉，青胡椒粉，五香粉，孜然

步骤 6

放入土豆，翻炒放入味放料酒继续翻炒

步骤 7

盖上锅盖放入高汤，焖半小时

步骤 8

最后起锅装盘，大功告成

菜谱创建时间：2025-01-18 13:53:09