清炖牛肋条

作者： Alan_妈

用料

• 牛肋条 2-3斤
• 洋葱 半个
• 香菜 3颗
• 花雕酒
• #蘸料汁
• 蒜末 20克
• 盐 2克
• 小米辣
• 生抽 30毫升
• 醋 30毫升
• 糖 2克
• 川红油 20克
• 香菜叶

清炖牛肋条的做法步骤

步骤 1

牛肋条解冻洗净，冷水下锅，大火烧开，撇去浮末，汤中几无血沫，关小火，加入一瓶盖花雕酒，香菜3颗，洋葱半个，盖上锅盖，最小火炖90分钟。

步骤 2

关火，捞出牛肋条，放凉切大片，即可。

步骤 3

原汤加盐，胡椒粉即可，也可以炖萝卜。

菜谱创建时间：2025-01-18 11:29:46