黑芝麻贝果🥯，你值得拥有！

作者： 云的美食厨房

越嚼越香！

用料

• 面包体：高筋面粉 300克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 水 170克
• 黑芝麻 40克
• 白糖 8克
• 馅料：黑芝麻粉 85克
• 黄油 20克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 20克
• 煮贝果水：
• 清水 随意
• 小苏打 少许

黑芝麻贝果🥯，你值得拥有！的做法步骤

步骤 1

先制作黑芝麻馅料，把所有黑芝麻馅的材料混合均匀备用。

步骤 2

面团食材放入面包机中和面

步骤 3

揉成光滑面团

步骤 4

分成6小份，盖保鲜膜松弛20分钟

步骤 5

擀成长方形，包上黑芝麻馅料

步骤 6

整型

步骤 7

整型好放油纸上

步骤 8

放烤箱或温暖处发酵半小时

步骤 9

清水+小苏打(我没有用白糖煮，感觉有点浪费😁)煮沸改小火，贝果放入正反面各煮30秒

步骤 10

捞出沥干

步骤 11

烤箱180度预热烘烤20分钟，自己包的就是料足，都溢出来了😍

步骤 12

黑芝麻味好香！

菜谱创建时间：2025-01-17 23:01:45