肠仔包

作者： 嫊橴

用料

• 牛奶
• 水
• 盐
• 香肠
• 鸡蛋
• 沙拉酱
• 番茄酱
• 酵母
• 欧芹碎／香葱
• 糖
• 黄油／玉米油
• 高筋面粉

肠仔包的做法步骤

步骤 1

牛奶100克，一个鸡蛋，30克白糖，2克酵母，搅拌均匀

步骤 2

倒入200克高筋面粉，搅拌成絮状

步骤 3

倒入20克玉米油，或者融化黄油，揉成光滑的面团，醒发至两倍大

步骤 4

发酵好的面团，按压排气，分成等分剂子，团圆，搓成椭圆形，再次醒发至两倍大

步骤 5

表面放上香肠，轻轻压下去

步骤 6

表面刷上蛋液（可以不刷），挤上番茄酱和沙拉酱，放上葱花

步骤 7

烤箱预热，160度烤20分钟即可

菜谱创建时间：2025-01-16 18:49:00