木耳炒鸡蛋

作者： 微信用户_5Tds

用料

• 木耳
• 鸡蛋
• 盐
• 生抽
• 耗油
• 糖

木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

干木耳放温水里泡发，泡好后加入一点点盐，清洗干净。洗完尽量甩干水分备用。

步骤 2

打散几个鸡蛋，放入一点点盐和醋（醋要少）。锅里放油，油热下入鸡蛋，鸡蛋定型后，铲成大块。盛出来备用。 锅里放油，油热下木耳，（一定小心崩）翻炒一会尽量把木耳炒熟炒软，放2勺生抽，1勺耗油，一点点糖（小小半勺），翻炒均匀，下入鸡蛋，再加小半勺盐，（如果干了，加一小勺水，没干就不用），炒匀出锅。

菜谱创建时间：2025-01-15 22:03:42