回锅肉

作者： 董董Ashley

用料

• 青蒜
• 五花肉

回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉 八角 花椒 干辣椒 葱段 姜片 料酒，高压锅20分钟或者煮40分钟，筷子扎透的程度就可以了。锅中放油，倒入切好的肉，小火煸炒，微焦再翻面。放入一勺豆瓣酱，翻炒，加入豆豉，一点点甜面酱，放入葱花 姜末 蒜，放入配料 青红辣椒和洋葱，不断的翻炒，+一勺生抽，放2-3勺糖 味精 胡椒粉，放入料酒，倒入青蒜，不断翻炒，刀口辣椒沫，淋一点锅边米醋

菜谱创建时间：2025-01-15 10:45:40