红豆快速爆沙的三个小窍门｜老广经典糖水｜陈皮红豆沙

作者： 林香子

昨天收到了一份新会陈皮，立刻马上就想到陈皮红豆沙，哈哈哈！林香子喜欢带点颗粒感的红豆，你们呢？

用料

• 陈皮 一份
• 红豆 200克
• 红糖 一份

红豆快速爆沙的三个小窍门｜老广经典糖水｜陈皮红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆快速爆沙 减少熬煮时间的小秘诀 首先 红豆提前泡水3-5h 让豆子喝饱水

步骤 2

其二 将泡好的红豆冷冻

步骤 3

准备一瓣陈皮 用砂锅或者高压锅煮烂红豆 1h左右就可以了

步骤 4

这第三步 就是煮好的红豆研磨 根据个人口感全部研磨去皮 这样就会更细滑 林香子喜欢保留颗粒感 只研磨了一半 超超超好喝 陷入陈皮的香气中

红豆快速爆沙的三个小窍门｜老广经典糖水｜陈皮红豆沙的小贴士

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菜谱创建时间：2025-01-14 17:10:50