懒人手抓饭（电饭锅版）

作者： 你看起来又变好吃了

两人量，可吃两顿。ps:第二天仍旧很好吃😋

用料

• 大米 2.5勺（约5碗饭）
• 胡萝卜 黄、红共三只
• 洋葱 1个
• 羊肉 净肉约500克，羊排约700克
• 孜然粉
• 生抽
• 老抽
• 水
• 盐
• 料酒

懒人手抓饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

羊肉用料酒，生抽，老抽，盐，孜然腌制一会。米可以提前用水泡一小时。

步骤 2

洋葱切条，起油锅，先炒洋葱，再放腌好的羊肉炒，上色后加入胡萝卜、热水闷煮。想要羊肉软烂，可以多煮半小时，如果想省事，也可以放电饭锅按快煮键煮烂。先调好咸淡，咸淡可与单吃类似。

步骤 3

把米铺进电饭锅锅底，再把羊肉、胡萝卜及汤汁倒进去，汤汁以刚好没过米粒为宜，不宜过多，因为胡萝卜也会出汁，水多米会过烂，不好吃。再按快煮键，煮好再撒点孜然即可食用。

菜谱创建时间：2025-01-13 18:57:20