青椒炒鱿鱼

作者： 立山

用料

• 鱿鱼 1只
• 青椒 3个
• 蒜、姜、小米椒、葱 适量
• 豆酱 半汤匙
• 淀粉水 半碗，再加一匙酱油、半匙蚝油

青椒炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

备菜：鱿鱼须切段、青椒切小片、姜片、蒜末、小米椒段、葱花

步骤 2

油热下蒜沫和姜片，因为是蒜沫大火容易焦，此时是小火，准备下鱿鱼时再转大火

步骤 3

转大火下鱿鱼翻炒几分钟

步骤 4

加入豆酱和淀粉水（不加豆酱加盐也行）

步骤 5

加入小米椒、青椒翻炒

步骤 6

炒熟上盘

菜谱创建时间：2025-01-13 18:19:45