酸奶古早蛋糕

作者： 梓水莲

用料

• 鸡蛋 8个
• 低筋面粉 100克
• 酸奶 180克
• 玉米淀粉 20克
• 细砂糖 60克
• 玉米油 60克

酸奶古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

此方为9寸模具 1、玉米油放微波炉加热2分钟后倒入低粉和玉米淀粉混合粉中，搅拌均匀后加入酸奶和蛋黄搅拌均匀。 2、蛋白分三次加入白糖分别打发至鱼眼、细密、打发状态为提起蛋白有尖角。 3、把打发的蛋白的三分之一加入蛋黄糊中，搅拌后倒入剩下的蛋白中搅拌均匀。 4、烤箱140度70分钟。 5、烤好后立刻拿出。

菜谱创建时间：2025-01-13 10:15:54