萝卜羊肉汤

作者： 芙蕖清清

舍友买了羊肉，煮了萝卜羊肉汤，热情与我分享，但是我们一致认为吃了第一口肉之后就没有想吃的欲望了，我觉得可能是因为肉太大块了，要嚼嚼嚼半天，累了。正好舍友还有没吃完的羊肉，也不想吃了，就送给我了。我就付诸行动，把肉剪成小块，一块羊腿骨肉，煮出来也成了一锅汤，真好喝。

用料

• 羊肉 1块
• 萝卜 小半根
• 胡萝卜 小半根
• 葱姜盐 适量

萝卜羊肉汤的做法步骤

步骤 1

把肉剪开，虽然用的厨房剪刀，还是挺费劲的，比鸡胸肉难剪多了。

步骤 2

焯水，还是有不少血沫的。

步骤 3

经典配方，加入配菜和水，（我之前焯水忘加葱姜了，这时候补上），盖上锅盖，大火开煮

步骤 4

加盐，美味出锅，超好吃😋

萝卜羊肉汤的小贴士

羊肉越小块越好，容易炖烂，太大块的要嚼很久，牙会累，就没有想吃的欲望了。

菜谱创建时间：2025-01-12 22:58:01