杂粮馒头

作者： 想飞的兔子

黑芝麻、黑豆、黑米、红豆、红枣、南瓜，冬天多吃有好处，煮粥吃多了会胀气，做进馒头里每天吃一个，不多但也能每天吃到杂粮

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 猪油 10克
• 黑芝麻 1把
• 黑豆和黑米 各1把
• 红豆 150克
• 红枣 100克
• 红衣花生 100克
• 南瓜泥 250-300克之间

杂粮馒头的做法步骤

步骤 1

把杂粮浸泡一晚上，用高压锅压30分钟即可(杂粮里的水要高出杂粮的三分之二)，冷却后把它捏成50克的圆球

步骤 2

南瓜蒸熟冷却后放入500克面粉、酵母粉、猪油一起放进面包机里揉面，10分钟一次揉两次。 直接开包(面团分成40克一个)，放入蒸锅里，用40度左右的水一次醒发30-40分钟后开火蒸，上气后蒸15分钟，焖3分钟即可。

步骤 3

软软的，容易消化不伤胃

菜谱创建时间：2025-01-12 13:34:39