里脊肉切细丝➕1勺盐、1勺老抽、适量胡椒粉、淀粉腌10分钟➕油锁住水分备用
杏鲍菇切细丝入开水锅煮2分钟捞出沥干水分备用
热锅冷油放肉丝炒变色➕姜蒜、青红椒丝炒香➕杏鲍菇➕生抽、老抽、蚝油大火翻炒均匀
杏鲍菇炒肉丝