炒蛤蜊儿童版，不辣

作者： 熊猫姐下厨

炒海鲜基本配辣椒，但是小朋友吃不了，这款不加辣，也没用料酒的爆炒蛤蜊很合小孩胃口。

用料

• 姜丝 4片
• 蒜 2个
• 洋葱 若干
• 红彩椒 若干
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 一点
• 醋 半勺

炒蛤蜊儿童版，不辣的做法步骤

步骤 1

蛤蜊先焯水，水里加姜片，倒一点食用油，水开之后蛤蜊开口就出锅。 另起锅倒油，蒜切碎成蒜蓉，4小片姜切成丝，蚝油一勺半，生抽2勺，醋多半勺，加一点清水。再加洋葱，红菜椒，加一点白糖，炒一会。 倒入蛤蜊，翻炒均匀，时间短一点，让每一个蛤蜊沾上料汁才有味儿。出锅时加一点味极鲜（味精）。 小朋友直夸真好吃。

菜谱创建时间：2025-01-11 18:56:29