选的是一个约400g大土豆,削皮切成块状
隔水蒸至筷子能轻松戳出洞洞,蒸的期间可以准备配料
青瓜、胡萝卜、洋葱切丁,加入盐腌制出水
苹果不需要削皮,直接切成丁
熟鸡蛋用叉子碾碎
配料准备完成,土豆也熟了,依然用叉子碾碎,这样可以保留部分土豆颗粒,吃起来口感更丰富
将土豆和所有配料加入到同一个碟子,加入沙拉酱和味好美牛排调料
翻拌均匀
摆盘成圣诞树的样子,看着超有食欲!