杏仁太妃糖

作者： tqr777

给健忘的自己写个菜谱，以免下次要做忘记了

用料

• 蓝风车淡奶油 200克
• 水饴或蜂蜜 40克
• 海盐 2克
• 白砂糖 100克
• 杏仁 125克
• 黄油 17克

杏仁太妃糖的做法步骤

步骤 1

全部材料除杏仁外全部放不粘锅大火煮沸，熟杏仁放烤箱小火烤热保温70-80度

步骤 2

煮开转中火煮到变色浓稠后，温度计量煮到155度左右倒入杏仁

步骤 3

放到模具里整形，有点温热就可以切了，完全凉透了切会裂

步骤 4

包装好了

步骤 5

菜谱创建时间：2025-01-10 20:45:00