刀巴肉（自创）

作者： kaity桃子

又香又软糯，好吃不腻，因为工作原因很久没分享美食了，因为太好吃一定要发出来给你们试试呀～

用料

• 三层肉一条
• 盐
• 味精
• 生抽
• 蚝油
• 八角，香叶，桂皮适量

刀巴肉（自创）的做法步骤

步骤 1

1.买回的三层肉，切条，手扶着放锅里把皮烧焦一下，洗了切成1厘米厚，手指长的肉块 2.锅里烧油，放一点白糖，把肉两面煎至金黄（油熬太多可以倒出来），并放入盐，味精，蚝油，酱油

步骤 2

大概这样

步骤 3

3.放入砂锅内，加入适量八角，桂皮，香叶，加入水盖过肉，大火烧开，这里可以试下味道（不能太咸，收汁后味道就上来了），盖上煮30到35分钟，中途翻一两次，筷子能轻松插进去，用中大火收汁，关火，闷一会就可以吃啦，真的又香又糯，超级下饭，我家小朋友吃了5块。

步骤 4

菜谱创建时间：2025-01-10 17:11:18