Meatball risoni

作者： 熊熊熊熊熊_0xm3

4人份

用料

• 肉丸
• 牛肉碎 500g
• 蒜 1粒
• 鸡蛋 1只
• 面包糠 1杯
• 牛肉高汤 0.5杯
• 剩下部分
• 油 1TBSP
• 番茄膏 4TBSP
• 干迷迭香 0.5 tsp
• Risoni 1.5杯
• 番茄 2只
• 牛肉高汤 3.5杯
• 欧芹或罗勒 适量
• 帕玛森奶酪 适量

Meatball risoni的做法步骤

步骤 1

将牛肉碎，高汤，压碎的蒜，打散的鸡蛋和面包糠混合，搅拌上劲后做成肉丸

步骤 2

将牛肉丸放入平底锅中煎至表面金黄，加入牛肉高汤，番茄膏和迷迭香，大火煮沸后转小火加盖煮10分钟，不时搅拌一下。

步骤 3

番茄切小粒，10分钟后加入番茄和risoni，继续开盖煮8分钟，不时搅拌以防粘底，直到risoni到al dente 的状态。撒上欧芹或罗勒以及帕玛森芝士，即可享用。

菜谱创建时间：2025-01-09 12:53:30