百里香黑胡椒煎虾

作者： 可可树树

买了一斤虾，原本打算做蒜蓉蒸虾，大蒜用完了，椒盐虾吃腻了，改百里香黑胡椒吧！ 快手菜分分钟搞定！ 划重点：不加水 另外，我发现甜面酱烧虾也很好吃啊

用料

• 虾 一斤
• 姜 适量
• 淀粉 适量
• 百里香 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

百里香黑胡椒煎虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净去肠剪须剪脚去除尾部针（防止小朋友剥虾时扎到手），开背，厨房纸巾吸水擦干，加入2勺到3勺淀粉，拌一下，使每一个虾的表面都沾上淀粉，煎的时候虾壳就是脆口的了。

步骤 2

热锅冷油，加入姜片，倒入虾，一个个铺平，转中火煎，等虾一面变色后，翻面继续煎至变红，加盖焖一会，慢慢的虾壳变的透明，加入黑胡椒翻炒均匀，再加入百里香翻炒均匀。 香料的香气出来了，关火，开吃。

菜谱创建时间：2025-01-09 09:47:10