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香辣萝卜干的做法

香辣萝卜干

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爱吃不一定是胖子
冬天就是吃萝卜得时候,炒萝卜,萝卜干,萝卜粥,萝卜汤。也是好处多多,营养丰富。

用料

香辣萝卜干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6个青皮萝卜,洗干净去皮,切成长条,或者切成丁,按自己喜好来。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进去200克盐,腌制两个小时。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个小时以后把腌制好的萝卜,撺干净水放到太阳下晒干。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺开均匀的摆放好,太阳下晒两天,7 8成干的时候就可以了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这几天太阳好,两天就晒好了,太阳不好的时候3到 5天都有可能的。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开的热水倒进去泡30分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30分钟以后撺干净水分。放到框里面,凉台上凉干表面水分就可以进行腌制了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我们准备一个盆子,倒上5勺白芝麻,芝麻要熟芝麻哦。 3勺辣椒碎,能吃辣可以多放些。再放一勺五香粉,一勺鸡精,2勺白糖。 此处我没有二次放盐,因为我尝了尝萝卜干的咸度刚刚好。如果第一次腌制的时候盐少了,此处可以再放些的。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再来一勺凉白开水,搅拌均匀,备用。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放适量油,我倒的油多用不完的留着炒菜就行了,凉油先把香葱和洋葱头放进去炸,大火,到这种快焦掉得状态,捞出来扔掉,只要葱油就可以了。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把热油倒进准备好的调料中,香喷喷的,够味。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微凉一会,把辣椒油倒进萝卜干中,戴上一次性手套,翻拌,搓揉一会。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找个无油无水的菜坛子,装进去放到阴凉处,保存就可以,随吃随取。啥也别说了,让我先吃点再装进去保存。😄😄😄😄嘎嘣脆。这菜有点费米饭😄香

菜谱创建时间:2025-01-08 20:46:07
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