玉米饼

作者： 喵呜gn

用料

• 玉米面 100克
• 鸡蛋 1个
• 开水 66克
• 全麦粉 100克
• 代糖 12克
• 酵母 2克
• 红豆馅 适量

玉米饼的做法步骤

步骤 1

1️⃣100g玉米面倒入66g开水搅拌成絮状，放至温凉，加入100g全麦面，12g代糖，1个鸡蛋，2g酵母混合成团发酵40min（发酵2倍大） 2️⃣面团分成两份，一半擀成圆，铺上红豆馅，然后盖上另一半边缘捏紧，醒发15min 3️⃣刷蛋黄液，撒芝麻，烤箱预热180度 20min

菜谱创建时间：2025-01-08 15:00:06