香菇猪肉饺子

作者： kayci

用料

• 干香菇 18朵
• 五花肉 300克
• 葱 10克
• 姜 3片
• 盐 5克
• 胡椒粉 3克
• 白糖 5克
• 味精 3克
• 鸡精 3克
• 老抽 3克
• 生抽 5克
• 蚝油 15克

香菇猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

干香菇泡水切碎，起锅热油，在锅里炒香，加入老抽、生抽，大概炒一分钟，关火放凉。

步骤 2

猪肉馅调味，分三次加入20克葱姜水，搅拌起胶，打入一颗鸡蛋，放盐、胡椒粉、白糖、味精、鸡精。

步骤 3

肉馅放入葱花拌匀。

步骤 4

把放凉的香菇加入肉馅里。

步骤 5

拌匀后就可以开始包饺子啦！

步骤 6

蒸饺子之前，喷一些水在饺子上，这样蒸出来的饺子就不容易干。

菜谱创建时间：2025-01-08 14:29:55