可乐鸡翅根

作者： 好吃好喝-

用料

• 鸡翅根
• 可乐
• 姜 准备两份，一份切片，一份切丝
• 生抽
• 料酒
• 老抽
• 葱 准备两份，一份切段，一份葱碎
• 盐

可乐鸡翅根的做法步骤

步骤 1

买的冻鸡翅根提前拿出来解冻

步骤 2

解冻好的鸡翅根在肉后的地方切几刀，便于入味和煮熟

步骤 3

切好的鸡翅根加入葱、姜、料酒，抓拌均匀腌制一段时间，也可不腌

步骤 4

冷水下锅，将上一步的材料全部倒入锅中，焯水

步骤 5

锅里加油，将炒好水的鸡翅根（沥干水分）两面煎至金黄（炒过水的鸡翅根可以用冷水清洗一遍，再用厨房纸吸干水分）

步骤 6

加入姜，翻炒一会儿，倒入三勺生抽，一勺老抽，翻炒上色

步骤 7

加入可乐，小火炖10分钟

步骤 8

加入适量的盐，转大火将汤汁熬至浓稠

步骤 9

浓稠后注意盛出，剩下的都是糖浆容易出糊味

步骤 10

最后撒入葱碎和白芝麻，就完成啦！

菜谱创建时间：2025-01-08 12:54:30