虾仁糊塌子

作者： 月亮拒绝发光

我很爱吃妈妈做的糊塌子，她做的圆圆的软软的香香的，我虽然没有妈妈的手艺，简单复制还是没问题的 嘿嘿

用料

• 西葫芦 一个
• 鸡蛋 5个
• 面粉 两坨
• 盐 一勺半
• 十三香 如图
• 虾仁 200克

虾仁糊塌子的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝，没有去皮，洗干净就行，好看

步骤 2

打鸡蛋，放盐，一个方向搅拌，不加水

步骤 3

第一次加面，经验不足，搅拌后发现不够黏糊，所以如图所示，这么多面加两次就行

步骤 4

面糊搅拌均匀放虾仁，搅匀，我的虾仁剪的块太大了，建议用刀切小小丁

步骤 5

最后加十三香，怕过犹不及，加点有味就行

步骤 6

锅底变热喷油

步骤 7

饼小点同时摊两个，这个颜色再深点就可以翻面了。翻面的同时再喷油，不然太干吧

步骤 8

翻面成功，嘿嘿，碎了一小块，虾仁块太大，影响翻面后面饼受热，下次改进

步骤 9

改良糊塌子好啦，配上樱桃萝卜，东北大酱，多完美

菜谱创建时间：2025-01-07 07:37:38