红酒牛肋条改良

作者： 维子

最近牛肉自由，又得佳酿红酒

用料

• 西红柿 1个
• 安格斯牛肋条 1kg
• 少厨番茄酱 30g
• 白糖 3勺
• 红酒 200g
• 香叶 2片
• 花椒 一点点
• 八角 1个
• 咖喱粉 1勺
• 干蘑菇 1把
• 大蒜连皮 1个
• 盐 适量

红酒牛肋条改良的做法步骤

步骤 1

牛肋条焯水血沫，水加花椒八角去腥真香， 然后捞出，起锅大火煎1分钟，美拉德反应，加白兰地继续去腥真香 倒入电饭锅，然后放入香叶，大蒜，番茄酱，番茄，咖喱粉，糖，适量盐 ，煮饭键，焖45分钟， 关火，尝尝味道咸淡，调整， 牛肋条厚切，即可品尝

菜谱创建时间：2025-01-07 02:19:39