减糖家常菜系列 西葫芦蛋饼

作者： 减肥永恒主义者

2人份/ 选自《减糖家常菜》 Page 032 「含糖量」11.5g 「蛋白质含量」21.4g ❗️1小勺为5毫升，1大勺为15毫升❗️

用料

• 西葫芦 200g
• 鸡蛋 3个
• 盐 少许
• 橄榄油 1/2勺

减糖家常菜系列 西葫芦蛋饼的做法步骤

步骤 1

将西葫芦刨成细丝，放入稍大一点的碗中。

步骤 2

在碗里加入鸡蛋、盐，搅拌均匀。

步骤 3

在平底锅中刷一层油，倒入1勺步骤2中拌好的鸡蛋糊，晃动平底锅将面糊整理成圆形，也可以用模具做出各种形状。

步骤 4

中小火煎至一面焦黄，然后翻面继续煎至两面焦黄，装盘即可。

减糖家常菜系列 西葫芦蛋饼的小贴士

橄榄油的胆固醇含量为0，被认为是迄今所发现的最适合人体的油脂。

菜谱创建时间：2025-01-06 23:02:00