1 肉末+料酒+生抽+白胡椒粉+十三香腌制 2 准备葱花 姜末 蒜蓉 小米辣圈备用 3 豆腐切块煎,盛起备用 4 准备一小碗淀粉水(关键,水不能少 5 肉末下锅煎,而后放入姜蒜小米辣,翻炒均匀后加上豆腐,淋生粉水,加盐、生抽、蚝油调味 6 收汁 出锅