粉蒸萝卜丝

作者： 风雨太阳花

用料

• 胡萝卜
• 青萝卜
• 玉米面
• 白面

粉蒸萝卜丝的做法步骤

步骤 1

同事给了好多萝卜，一部分做了萝卜干，一部分包了饺子，还剩下一个，那就做蒸萝卜丝。

步骤 2

擦丝（手边还有个蔫的胡萝卜也一起了），加盐腌一会儿，挤去水分。拌点油，然后加玉米面，白面（比例随意了）拌匀至没有干粉。开水上锅蒸6分钟。取出晾凉，中间用筷子扒拉散（刚出锅比较粘，凉一会儿就好了）

步骤 3

可以炒着吃，也可以捣点蒜泥拌着吃。我比较懒，放点香油，辣椒油拌了吃。

菜谱创建时间：2025-01-05 22:13:59