儿时记忆辣椒鸡蛋饼

作者： 天天天蓝vvv

小时候我最喜欢吃的一道菜。爷爷做的最好吃。但是小时候家里条件有限，做的机会就更有限了。每次都是辣椒多鸡蛋少，即使这样，光吃里面的辣椒也很好吃啊。

用料

• 鸡蛋 3只
• 水 适量
• 糖 适量
• 盐，生抽，耗油 适量
• 鸡精 适量

儿时记忆辣椒鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

青红椒切碎，打三个鸡蛋，搅拌均匀。平底锅中加少量油，将青椒鸡蛋液倒入，待定型后翻面。

步骤 2

碗里加少许温水，盐，糖，生抽，蚝油和鸡精。鸡蛋反面也定型后，将水倒入锅中。盖上盖焖一分钟即可装盘。

菜谱创建时间：2025-01-05 18:52:58