素炒疙瘩

作者： 桃李不言LM

味好美牛排专用调味料，不止可以煎牛排，炒疙瘩也棒棒哒哟！

用料

• 面粉 100克
• 水 45克
• 胡萝卜 半根
• 青椒 半个
• 洋葱 半个
• 味好美牛排专用调味料 适量
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 小葱 一根
• 蒜 三瓣

素炒疙瘩的做法步骤

步骤 1

面粉100克，水45克和成光滑偏硬的面团。

步骤 2

案板上撒薄面把面团擀成半厘米厚的面片。

步骤 3

将面片切条。

步骤 4

再切成小疙瘩，疙瘩不要太大，不易熟也不易入味。

步骤 5

胡萝卜切丁。

步骤 6

青椒切丁。

步骤 7

洋葱切丁。

步骤 8

锅里水开后煮面疙瘩，煮到没有白心时捞出过冷水，防止面疙瘩相互粘连。

步骤 9

准备好所有食材。

步骤 10

大勺里放油倒入胡萝卜炒软。

步骤 11

倒入洋葱丁翻炒。

步骤 12

继续倒入青椒丁翻炒，洋葱和青椒不用炒软，脆脆的更好吃。

步骤 13

倒入面疙瘩。

步骤 14

翻炒均匀。

步骤 15

加入生抽调味，老抽调色。

步骤 16

再加味入好美牛排专用调味料。

步骤 17

最后加蒜末和小葱末翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2025-01-05 18:51:35