虾蟹海鲜粥

作者： doctorlinda

海边当天运过来的新鲜虾蟹就是好吃呀

用料

• 米
• 蟹
• 虾
• 干贝
• 姜
• 高汤

虾蟹海鲜粥的做法步骤

步骤 1

蟹切块，姜切丝，加料酒两勺浸泡，备用

步骤 2

米泡三十分钟

步骤 3

干贝温开水浸泡三十分钟

步骤 4

米、干贝、泡干贝的水一起倒入锅里，加高汤，米：水=1:7

步骤 5

大火，不停搅拌到烧开

步骤 6

转小火，煮40分钟

步骤 7

倒入虾蟹姜丝再烧5-10分钟，完成

虾蟹海鲜粥的小贴士

高汤是咸的所以没有加盐，下次还想试试大闸蟹

菜谱创建时间：2012-12-16 23:47:17