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简单美味又快手的盐葱牛肉的做法

简单美味又快手的盐葱牛肉

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最近牛肉价格大降,又正好是适宜进补的秋冬时节,优质蛋白吃起来~ 牛肉高铁高蛋白,是补血优品,煎炸煮炖中西日韩全世界都有不同的牛肉料理食谱,今天我就来做个盐葱牛肉。 牛肉选嫩肉部位,稍微切厚一点比较好,我这次用的是买来吃火锅剩的,所以是薄切的,烹饪时间要缩短一点。 调味也很简单,现在有现成的复合调味料,不同的肉类都有适合的调味,不用买一堆不同的单独调味料,量太大又多品种还占地方,特别适合独居人士和人少的家庭选用。 牛肉可以一次多腌制点,按一次食用的量来分装放冰箱,随吃随取,无论是拌饭还是夹面包都很不错的。

用料

简单美味又快手的盐葱牛肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切丝,小葱切段,蒜末,除了油以外的调味料都按量加入牛肉里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手将牛肉跟调味料抓揉混合均匀,让味道吃进肉里,放入橄榄油封住调味,腌制15分钟。然后按需分成一次的分量,使用一份,其余的分装放冰箱。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅或者铸铁锅放一点油烧热,下入牛肉,煎香一面再翻面煎香即可出锅。 注意:(如果是像我今天这样用的薄切肉,就改成大火快炒的方式,断生即可出锅)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用生菜包着吃、拌米饭吃、夹法包汉堡包吐司吃都很不错哦~

简单美味又快手的盐葱牛肉的小贴士

调味根据自己对咸味的接受度来调整,重口的跟淡口的盐的用量可以差很多,所以第一次做可以稍微淡点,再做的时候就知道要放多少盐跟酱油了。

菜谱创建时间:2025-01-04 19:45:47
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