用APP打开
黑松露巴西奶酪球(无手动全程搅拌机)的做法

黑松露巴西奶酪球(无手动全程搅拌机)

27人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 闭眼弯弯
闭眼弯弯
这玩意儿只要肯放好奶酪..就会狠好吃! 超简单,全程搅拌机~ 本食谱松露味不算太多,我认为一点点就够了,很喜欢这个味的话松露芝士可以多放。 ⚠️我爱用的芝士在配料里,Satori红酒味芝士可以用缺德舅Toscano芝士平替。没有就用自己喜欢的,阿齐亚戈(Asiago)奶酪、帕玛森、各种切达,各种组合都可,味道会有区别。 ⚠️每种芝士咸味不同,原料表里的盐可能需要相应调整。 ⚠️黑胡椒我随便撒了些,芥末粉是拿芥末籽磨的。Mustard,不是Wasabi。没有不放。

用料

黑松露巴西奶酪球(无手动全程搅拌机)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝士先切碎(擦丝器/刀),全部材料倒入搅拌机(Food Processor),打搅至细腻顺滑,这时比较稀,像浓汤。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的料迅速倒入标准12孔马芬盘,若有24孔迷你马芬盘更好。🌟不要留在搅拌器里静置,时间长了会变成胶水!! 烤箱预热400F/205C,中层烤20分钟。⚠️请按自家烤箱调节,我最后5分钟开了风炉,成品看上色。 爆发力很强,烤够了出炉也不会瘪掉。出炉晾个五分钟,趁热吃,控制,容易撑着😂 ⚠️不是铁盘的话,例如瓷的,硅胶的,需要延长很多时间。

黑松露巴西奶酪球(无手动全程搅拌机)的小贴士

黑松露的味道可以通过各种方法添加,松露粉、松露酱等,我还没试过,用量不知。

菜谱创建时间:2025-01-04 12:17:45
打开App收藏