番茄白菜虾仁面

作者： 東椛

本来这是两个人吃的量，加了面条，家里人临时有事，就是我一个人吃，后面没有吃完，所以一个人吃的宝宝可以减量或是不放面条，避免浪费哦

用料

• 白菜 3 片叶子
• 姜 2 片
• 蒜 3 瓣
• 虾仁 随意，我放的大概十只左右
• 番茄 一个
• 无添加新疆番茄酱 一小包 30g

番茄白菜虾仁面的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1、蒜三瓣切碎，姜两片、泡椒 四个（我喜欢吃辣才放的，不吃辣别放哦！）； 2、 准备三片白菜清洗干净，将菜梗和菜叶分开放（因为等下要先煮菜梗，菜叶最后一步放）； 3、 准备沙瓤番茄，汁水多的番茄一个，切块备用； 4、 虾去头、虾线，对虾背划一下，把虾线清洗干净，放适量胡椒粉、黄酒、玉米淀粉拌匀腌一下； 5、烧壶开水； 6、准备新疆无添加番茄酱（没有可以不放） 开始炒菜： 锅里放油，油热后放蒜、姜炒一下，放番茄，炒到番茄变软出汁水，加入番茄酱（我买的新疆无添加纯番茄酱），加泡椒（不吃辣别加）翻炒均匀，加白菜梗翻炒，加入热水和面条煮（因为我下了一点面条，水就加多一些，如果不下面条，水可以不用加很多哦，一点点加，避免水多了番茄味太淡），放适量盐（可以少量加了，自己尝味道），黄豆酱一丁点，生抽一点点，醋一点点（我只有陈醋），尝一下面条断生了，下虾仁和菜叶煮熟，就可以享用啦！

菜谱创建时间：2025-01-03 21:12:59