茄汁青豆意面

作者： VeganAnnie

用料

• 洋葱，切片 1／4个
• 番茄，切丁 1个
• 煮好的青豆（这个青豆我买来是干的，按照一般煮豆程序煮好了分袋冻起来的。感觉和毛豆差不多，所以可以买新鲜的毛豆来代替） 1杯
• 橄榄油 1 汤匙
• 海盐 1／2茶匙
• 干的罗勒或者5－6片新鲜的罗勒 1／2茶匙
• 番茄酱 2 汤匙
• 黑胡椒 1／4茶匙
• 蜗牛意面 100克

茄汁青豆意面的做法步骤

步骤 1

意面锅加入水，先烧开

步骤 2

空烧不锈钢锅2－3分钟，转到中火，倒入油，旋转锅底让油均匀铺满

步骤 3

加入洋葱炒2－3分钟

步骤 4

加入番茄，青豆炒3分钟。这时候水也开了，意面锅里加入蜗牛意面

步骤 5

加入罗勒和番茄酱，继续翻炒3分钟。6分钟后，意面煮好，用漏勺捞起沥干

步骤 6

关火，加入海盐，混合一下即可

菜谱创建时间：2012-12-16 21:55:35