一次发酵吐司

作者： 是普通的丫啊

用料

• 高筋面粉 260g
• 细砂糖 18g
• 盐 5g
• 酵母 3g
• 鸡蛋 45g
• 牛奶 170g
• 黄油 25g

一次发酵吐司的做法步骤

步骤 1

1，所有材料揉到粗膜后，再加入黄油。 2，揉出手套膜，分成三份整形放入吐司盒发酵至八分满 3，中下层180度预热，烤28分，15分钟观察上色盖锡纸。出炉震一下脱模。 4，放凉后（微温）密封保存。 5，鸡蛋和牛奶的总量在215g，看鸡蛋大小，调整牛奶量。

步骤 2

无

菜谱创建时间：2025-01-03 14:19:15