干煸四季豆

作者： 叙旧呀

下饭菜。

用料

• 无丝豆
• 花椒
• 葱
• 蒜
• 酱油
• 盐

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

去菜市场找这种细长的无丝豆

步骤 2

无丝豆洗干净尽量晾干水，掰小段，再准备一些花椒。

步骤 3

第一次多加油。

步骤 4

油温三成热下无丝豆，转小火，翻炒。

步骤 5

炒到这种表皮冒泡的焦褐色呈出备用。

步骤 6

锅里留底油，下花椒，如果喜欢肉沫或者肉丝可以先炒肉，肉炒至七八分熟再放花椒，花椒也要翻炒一会，炒出麻跟花椒的香味。

步骤 7

下葱蒜，炒出香味。

步骤 8

下备用的豆。

步骤 9

加酱油，跟盐调味。

步骤 10

调料翻炒均匀后出锅。

菜谱创建时间：2025-01-02 22:59:26