开胃可口的♥黄皮炒鸭

作者： 小懒蛋的妈咪

过年总是吃鸡太腻了怎么办？教你换个口味，做一道好吃的黄皮炒鸭。大家快来试试吧~

用料

• 鸭肉 半只
• 山黄皮 适量
• 姜，油盐，料酒，冰糖 ，酱油，耗油

开胃可口的♥黄皮炒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉+姜片+料酒冷水下锅，水开后焯水捞出，用清水冲洗干净。（去除鸭臊味）

步骤 2

我的山黄皮是去年用盐腌着的，大概放这么多。大家也可以用新鲜的黄皮果，大概放15-16颗左右就够了。

步骤 3

锅热放油，下姜蒜，把鸭肉炒到焦黄，放入水焖煮，焖煮大概十几分钟后，加入山黄皮，酱油，耗油，冰糖，大火翻炒收汁

步骤 4

开胃爽口的黄皮炒鸭就出锅啦！

菜谱创建时间：2025-01-01 13:47:21