排骨白萝卜

作者： Daaww

肉快脱骨了，而且很入味，老公和两个宝贝都很喜欢吃

用料

• 排骨 2斤
• 白萝卜 1根
• 姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 没有了，用的红酒
• 生抽，老抽，耗油，冰糖，八角，桂皮，卤肉干料包

排骨白萝卜的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，放葱姜，红酒（料酒），煮开，去掉血沫捞出 控水，另外提前烧一壶热水

步骤 2

小火，多油，放冰糖熬到快化放两个八角，一段桂皮，等一会儿冰糖熬化了放入排骨炒，火调中火，炒炒放入葱姜蒜，炒香加生抽，少许醋，炒炒再放入耗油和少许老抽，炒炒放入砂锅，加入热水没过排骨加入盐和卤肉干料包，大火煮沸转中火慢慢炖一个小时左右后，白萝卜切块加入，可多炖一会儿，汤如果还多出锅前转大火嗷嗷，关火

菜谱创建时间：2024-12-31 23:34:04