莴笋木耳炒虾仁鸡头米

作者： 阿瑰小姐

虽然已过鸡头米的季节，提前冷冻可以一直吃，哈哈哈…很健康的一道菜，也适合健身人群，口感鲜美爽口，分享大家！

用料

• 莴笋 1根
• 木耳 1把
• 虾仁 200克
• 鸡头米 100克
• 辣椒 1个
• 姜丝 适量
• 盐 3克
• 淀粉 1勺

莴笋木耳炒虾仁鸡头米的做法步骤

步骤 1

备菜：如上图所示例，所有材料洗净备用。

步骤 2

木耳提前泡发后焯水备用。

步骤 3

莴笋也提前焯水备用。

步骤 4

鸡头米焯水50秒即可，万不可久煮。

步骤 5

锅里放适量油爆香姜丝。

步骤 6

放入虾仁和辣椒

步骤 7

加盐约3克调味。

步骤 8

放入木耳、莴笋、鸡头米翻炒均匀。

步骤 9

加水淀粉勾薄芡即可。

步骤 10

勾薄芡能挂住味道，出锅前滴点香油更佳！

菜谱创建时间：2024-12-31 19:00:42