闽南海蛎饼

作者： 大明湖畔随风飘

用料

• 海蛎 250克
• 青蒜苗 一颗
• 小香芹 两颗
• 香葱 一颗
• 鸡蛋 一颗
• 地瓜粉 少许

闽南海蛎饼的做法步骤

步骤 1

海蛎洗净晾干，尽量控干水份。青蒜苗，小香芹，香葱洗净切碎，放入海蛎中，加入盐，加入地瓜粉混合均匀，成糊状。不要再加水，翻拌过程中海蛎会出水。起锅放油，倒入锅中小火慢煎，快熟的时候打入一颗鸡蛋，煎熟起锅即可。

菜谱创建时间：2024-12-31 18:31:35