油爆虾

作者： 喵妹爱睡觉

用料

• 虾
• 姜丝
• 盐
• 生抽或酱油
• 糖
• 蒜蓉
• 葱段
• 盐
• 蚝油
• 料酒
• （喜欢辣可加小米辣）

油爆虾的做法步骤

步骤 1

1.虾洗净，去虾头和虾线（虾头先别扔），倒点料酒腌制一会，蒜切粒，姜切丝，葱切段 2.准备调料：三勺酱油，一勺糖，搅拌均匀 3.锅里多加点油，放入虾头爆炒炒出虾油 4.捞出虾头，放入虾爆炒，炒至虾壳有点酥脆，再捞出虾放盘里 5.锅里加蒜粒、姜丝（喜欢辣可加小米辣）爆香，倒入调料，加盐半勺、蚝油一勺翻炒 6.加入虾大火翻炒，吸收汤汁后，再加葱段，出锅

菜谱创建时间：2024-12-30 20:02:36