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腌咸肉
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作者：
木叶_e2z3
用料
腌咸肉的做法步骤
步骤 1
❤️原味 3斤猪肉不水洗，抹白酒，抹盐，保鲜膜包裹放冰箱里腌制，腌两天翻面，腌一个星期左右 ❤️酱味 3斤猪肉不水洗，抹白酒， 锅中放盐23克、花椒、麻椒、桂皮、香叶中小火边炒边翻，炒出香味，盐粒微微发黄倒入无油无水的盆中，加生抽54克、老抽12克、白糖6克搅化 把五花肉沾上酱，保鲜膜包裹冰箱腌制一天，翻面，再腌一天，通风处晾晒一个星期左右
菜谱创建时间：2024-12-30 11:36:56
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