黑松露咖喱蛋包饭（牛肉版）

作者： 小灰灰就是小慧慧

用料

• 鸡蛋 个
• 米饭 碗
• 咖喱 块
• 洋葱 个

黑松露咖喱蛋包饭（牛肉版）的做法步骤

步骤 1

先把小牛排切丁炒出油脂，再倒入洋葱丁、蒜末和牛肝菌丁炒出香味，加一勺黑松露酱激发香气。倒入米饭翻炒均匀。

步骤 2

再加入一勺黑松露酱、海盐、黑胡椒调味，翻炒均匀。

步骤 3

装盘！

步骤 4

酱汁：就是番茄和咖喱酱组合。

步骤 5

两个蛋液加盐、奶油和淀粉水搅拌均匀。过滤一下备用。

步骤 6

锅热加入多一些的油，油热后倒入蛋液，鸡蛋开始凝固时，就用筷子🥢从两边向中间慢慢卷起来，基本凝固就可以了。

步骤 7

铺在米饭上，淋上酱汁，撒上欧芹碎。

步骤 8

丰富的层次和浓郁的黑松露香气，真的棒极了👍

步骤 9

哇哦😍

菜谱创建时间：2024-12-30 10:25:36